某地方菜被国家博物馆收藏，网友：这是真·舌尖上的中国

近日，某地传统名菜八珍佛跳墙被国家博物馆正式收藏，成为首个入选国家级博物馆的地方菜系。据了解，这道菜起源于清乾隆年间，距今已有300多年历史，制作工艺极其复杂，需选用18种珍贵食材，经过36道工序、72小时慢火熬制而成。2019年，佛跳墙制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。国家博物馆相关负责人表示，收藏这道菜品不仅是因为其精湛的烹饪技艺，更因为它承载了丰富的历史文化内涵，是中国饮食文化的重要代表。该消息一经发布，迅速登上热搜，网友纷纷评论：这是真·舌尖上的中国、这才是文化自信、好想吃！当地旅游局表示将以此为契机，推出美食文化游专线。